已經好幾訪「Wendels溫德餐廳」天母店，這次又因慶生名義和朋友相約在這慶祝用餐，
大家都知道溫德餐廳就是一間"德式餐廳"，還記得第一次到溫德Wendels是在好幾年前的一場世足賽，
每到世足賽時溫德都會有實況LIVE轉播，讓大家在現場一起很激昂地看著比賽喝著啤酒，
那一年剛好支持德國隊，所以就來這和大家一起熱鬧一起緊張尖叫~~
那時候的主廚兼股東之一的德國籍靈魂人物 麥可．溫德（Michael Wendel），出身烘焙世家的
麥可、溫德老家在德國海德堡近郊，1996年他來到台灣不僅與台灣食饕結緣，在2018年突然宣布離職.
因為麥可．溫德（Michael Wendel）秉持著德國精神，希望保留原本德國風味的菜餚，
但其他股東卻希望能跟著市場潮流走，因此有可能出現理念不同而離去，發現久久去用餐一次，
Menu裡的菜色都會不太一樣，不過都還是沒有失去原有特色風格，依舊美味好吃^^
【Wendels 温德德式烘焙餐館】(天母店)
Wendels温德 ▏ 官網
餐廳位置 : 台北市士林區德行西路5號
交通資訊 : 捷運 - 芝山站 / 2號出口 (步行約6分鐘)
麵包蛋糕門市電話 : (02)2831-4592
餐廳訂位專線 : (02)2831-4415 (想吃"豬腳"最好先預訂)
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(門市)營業時間 :
週二至週五 09:00h - 21:00
週六 & 週日 08:00h - 21:00h
(餐廳)營業時間
週二至週五 09:00h - 22:00h
週 六 & 週日 08:00h - 22:00h
(最後點餐時間20:30)、可刷卡
(大安店)
訂位專線 : (02)2711-8919
餐廳位置 : 台北市大安區光復南路260巷28號
交通資訊 : 捷運 國父紀念館站 / 2號出口 (步行約2分鐘)
目前溫德Wendels有天母店跟大安店兩間，但個人比較喜歡天母店的感覺，一方面餐廳離家比較近，
一方面天母店的環境及裝潢滿悠閒舒適，平常這裡也滿多外國人的，有時候來這邊用餐覺得仿佛來到國外^^
另外這裡一半是麵包店、一半是餐廳，沒在這用餐偶爾也會來這買麵包，我喜歡德式麵包這種大大很有咬勁
戶外用餐空間，平常假日經過看到很多外國人喜歡在這享用早午餐，
本人也很想來試試溫德早午餐系列，看起來也很美味~
今天來看到一隻小貓在這~
Wendels 温德德式烘焙餐館
Menu請看這 (菜單)- 用餐日期 : 2020/07/04
保拉納小麥啤酒 (德國生啤酒 酒精5.5%)
300ml / $190 、 500ml / $230
老公先點了一杯德國生啤酒來消暑一下，
不過老公稍嫌這啤酒味道淡了一點
溫德特調水果冰茶 / $180
朋友點的水果冰茶
溫德1932沙拉 / $415
這一盤溫德沙拉搭配的 " 油醋醬 "，微微的酸酸口感，吃起來清爽沒有負擔
(燻鮭魚、烤蘑菇、炭烤甜椒、小番茄、酥脆培根、松子)
德式香腸綜合盤 / $475
來德國餐廳不能錯過的一到料理除了豬腳，就是德式香腸了
這一盤總共有三種不一樣的香腸，分別是 圖林格香腸、起司香腸、法蘭克福腸
三種都好吃，但我喜歡傳統法蘭克福腸（就是中間那一圈），
搭配著酸菜及黃芥末醬會讓人想一口接著一口...
黃金酥炸生蠔 / $415
這一盤有總共有六個生蠔，外皮炸的酥脆但帶有一點鬆，
鬆軟的外皮口感加上內裡生蠔不算小，沾上一旁很搭的 " 醍魚酸豆醬 "
然後再接一口生菜，生菜醬汁也是酸酸的，這樣吃起來反而不會覺得很膩
匈牙利彩椒洋芋芋牛肉湯 / $225
愛喝熱湯的老公點了一碗匈牙利牛肉湯來配麵包，
但這和我真正在匈牙利喝到的牛肉湯差的有點多><
不難喝，但就有一股風味我不是很喜歡@@
這一碗匈牙利牛肉湯算是濃湯，裡面有 " 牛肉塊、洋芋塊、彩椒、蔬菜 "
麵包是附送的，這一藍真的太深得我心了，
我真的很愛 " 德式麵包 "
季節菜單 ▏ 白酒蛤蠣義大利麵 / $345
這一次的季節菜單走度比較印度風味，我很喜歡一道義大利麵，
麵條的軟硬度適中，蛤蠣也很新鮮
份量也不算少份量也不算少，一個人吃很OK
季節菜單 ▏番紅花海鮮燉飯 / $415
燉飯主要是義大利米、搭配淡菜、蝦子、墨魚魚、蘆筍及番茄，
看顏色就覺得很印度又很南洋風，很香濃的米飯，海鮮食材也都很新鮮
上菜速度超快的，一下子就放滿整個桌子了 ><"
我們今天沒有預訂豬腳，想多吃一點其他料理看看
這是去年聖誕節和朋友8人來用餐，
我們點了四人份的分享餐，很豐盛~主要就是豬腳
這次分享餐裡的炸生蠔是上次沒有的，這一道分享餐端上桌來真的很厲害，
如果4人以上聚餐很推薦可以點這一道來吃，分享餐的 價格 ➜ $1888
這也是去年聖誕推出的拼盤，我也很愛這一道，
有鵝肝、起司、火腿、酸黃瓜~很配啤酒
最後一定要來個甜點填補一下胃，甜點則要到旁邊的烘培門市選購，
我選了這一個是巧克力蛋糕 (實際名稱有點忘了)，
巧克力很濃郁也很扎實，是我愛的口感，偏甜(建議可以搭配咖啡)
經典的 " 歐培拉 "蛋糕，是蛋糕界的佼佼者(我自己說)，
第一次吃到歐培拉是12年在法國吃的，第一次吃到這滋味驚為天人，
從此之後就愛上了歐培拉這一款甜點，傳統的歐普拉蛋糕至少會有六層，
巧克力、慕斯、蛋糕一層一層鋪上，綿密鬆軟的口感，要好吃真的不容易!!
這一款草莓生乳捲是去年聖誕節點的，今天現場也是有，不過今天沒有選~
印象中依稀記得上次吃的時候還滿好吃的
一旁烘培門市，從餐廳這一側門口進去靠牆的架上放滿了德國各式啤酒種類
這裡也有販售德國酸黃瓜跟橄欖油
甜點~各式蛋糕，在餐廳用餐最後想吃甜點的話就來這選，
選完門市櫃台小姐會給你一張單子，再拿去給餐廳店員，最後再一起結帳就可以了
左邊的甜點像是德式傳統的甜點蛋糕~今天吃太多，不然還滿想吃看看
還有好多德式麵包，不過時間已晚，架上所剩的麵包不多
這是花生口味的麵包，裡面塞滿核桃，看起來也好好吃
" 德國結 " 是我每次來必買的，扎實的口感在嘴裡越咬越香
是說這裡的麵包比其他麵包店價格稍微高一點，所以也是久久才能買一下
10點就打烊了，我們聊天聊到忘我，店員把音樂都關了我們才驚覺該離席了，
這裡很適合情侶來用餐，也很適合朋友、家人聚餐的餐廳，美味度、用餐環境都令我很滿意^^
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