每年的7、8、9月都是我們噴錢的日子，去年7月我的生日大餐選擇去吃了「Taïrroir態芮」米其林二星餐廳
8月份是老公的生日，這一次選了他最愛的"燒肉"，好久前就聽朋友說「大腕燒肉」非常好吃，
只不過價格真的不便宜，想說生日就給他豁下去了，所以毫不猶豫就選擇了「大腕燒肉」
食記 ➠【台北美食】大直美食 ｜米其林二星【Taïrroir態芮】生日願望大餐
大腕 ▎ 燒肉專賣店 Reservation
餐廳位置 : 106台北市大安區敦化南路一段177巷22號
預訂位置 : (02)2711-0179 / FB訊息訂位 (一個月前開放訂位)
營業時間 :
下午18:00-00:00 （星期日、星期四）
下午18:00-01:00 （星期五、星期六）
一進到店內，服務生就幫你把包包放到櫃子裡，而店內環境不大，一個ㄇ字型吧台座位，一旁有一桌靠窗，
服務生就在吧檯內為大家服務，還沒坐下就看到吧台正準備其他客人餐點，已經心急地想要趕快吃到了~
MEN菜單上的圖片看起來也太厲害了，一坐下來後看了一下菜單，還真有點不知道怎麼點
其實我蠻建議大家第一次去吃可以選雙人套餐，基本好吃的都能吃到，而且份量很足夠。
這次因為主要是幫老公慶生，所以就讓老公點他想吃的，不要受侷限，我們就單點自己喜歡的來吃囉
經過店員一番介紹餐點之後，我們也選好了，點完餐老公馬上點了兩杯麒麟啤酒
看到眼前的工作人員已經在準備大家的料理，光看到隔壁的肉我已經迫不及待到不行，
內心驚嘆這油花也太美了吧!!!!!!(是藝術品嗎?)
吧台內忙而有序的現場狀況，服務生都很NICE喔，耐心介紹餐點，還會跟你聊天
▐ 芝麻水菜豆腐沙拉 $200
店員幫我們分好兩盤裝，這是用高麗菜切絲再淋上特製芝麻醬，非常爽口，而且超開胃，
豆腐就像雞蛋豆腐一樣，外面一層酥炸皮剛剛好，第一道開胃就這麼好吃了
▐ 鹽蔥牛舌 $400 (四片)
師傅在為我們準備牛舌，我跟老公都很愛吃牛舌，所以我們點了兩種牛舌來嘗試，
一種是上方圖片這種一般薄的「鹽蔥牛舌」，一種就是後牛舌，自從上次去日本東京
吃到了利久牛舌之後從此愛上厚實的牛舌口感
牛舌薄薄一片，烤一下就好了，真的好會烤喔，
烤得這樣帶有點紅紅的，如果你敢吃這樣熟度剛剛好!!
▐ 小菜粽和拼盤 $160
因為老公很想吃大根、泡菜來配，才不會覺得一直吃肉太膩了~~
很快地就要來考厚切牛舌，這厚切牛舌怎麼這麼美
當然要吃到這麼美的厚牛舌是要付出很大的代價的 ><
這牛舌真的不便宜，是秤重計價
邊看著我們的厚牛舌在烤也是一種享受，而且師傅烤的很講究
▐ 和牛牛舌爽 $1225 (算重量)
雖然心在淌血，但相信我吃了絕對不會後悔，這個厚度，熟度，完全烤的剛剛好
真的非常好吃，好吃到想再來第二塊，只是這價位還是覺得太貴了拉
▐ 日本和牛板腱 $500 (兩片)
店員已經先調好味，上面放了一些蒜泥，灑了鹽巴及白芝麻提風味
這一口吃下....也太幸福了吧，好像終於可以感受到那種肉在嘴裡化開的感覺~~
▐ 日本和牛後腰腹肉 $980 ➟ (這道點了2次)
當天竟然沒有 " 衡隔膜 "(哭) 所以請店員的推薦類似的口感，店員推薦了這一道日本和牛後腰腹肉，
鄉巴佬的我們兩個沒有吃過甚麼後腰腹肉！我們就點來嘗一下，沒想到這一試成主顧，
怎麼可以這麼好吃，肉質也是軟嫩再配上醬油調味過帶有點甜甜的，好吃到點第二盤
這一道日本和牛後腰腹肉綜合所有的肉味及碳烤味，看看這烤出來的油脂...
我跟老公二話不說，我們再點一份好了 (驚...)
▐ 櫛瓜 $120
吃了這麼多肉，中間需要穿插一下"蔬菜"跟"海鮮"來換換胃
超愛吃櫛瓜的我，二話不說就點他了，烤得多汁而且沒有難聞的焦炭味，很好吃!
▐ 綜合海鮮拼盤 (換大干貝) $810
看到隔壁桌吃大干貝，跟老公說也想吃，
那干貝看起來又大又新鮮，真的又鮮又甜
只能說大腕燒肉的師傅烤肉的技術相當好，加上一流食材，
吃到這已經7分飽，還是覺得好美味
另外蝦跟花枝，一旁有檸檬可以沾，蝦頭店員烤好幫你另外放旁邊
怎麼辦，每樣料理都這麼新鮮好吃
▐ 日本和牛翼板 $1920
這道就是我們今天的主角日本和牛翼板 ，所以留在最後才出現~~
這一塊牛肉根本就是個藝術品吧?這油花分布這麼漂亮，
這如果要不好吃的話就真的也太說不過去了
同時我們叫了第二份厚腰腹肉也來了！
我們兩個人的食量有點驚人...
日本和牛翼板切好一片一片，可以看到裡面還微紅(不是鮮紅)，看起來真的就想小鮮肉一樣呀(咦)
只能說沒有甚麼可以挑剔，我真的也找不到行容詞形容多美味了，自己來感受一下比較快
▐ 日本生干貝 $140 (兩顆)
看到隔壁在烤這個｛又是隔壁害的，隔壁都好會點），忍不住也好想吃看看，因為它好肥好大喔~
不騙你快要跟我拳頭一樣大啊，這一口放進嘴裡我真的咬好久，因太真的很飽滿!!!好好吃喔~~
▐ 日本和牛SHABU $1040 (兩片)
吃到以為要沒有了，結果還有一道，店員說把這一道放在最後是有原因的，
這一道會淋上蛋黃一起，裡面會包飯一起吃下，其實很容易感覺會膩，
所以放在做後吃做完美Ending剛剛好，但我不得不說這一道真是經典呀~
放在最後好像是有陰謀，讓人下次還想回去再點一次，入口即化的口感配上生蛋黃，
整個在嘴裡化開!好驚豔的一個口感，只能說這真的是一個很完美的結尾
最 後 總 結：
吃完了挺著一個超大肚子，很滿足很滿足，因為頂著米其林光環所以價位真的不便宜，
如果再親民一點我可以常常吃到你，不過一分錢一分貨，大腕燒肉的所有食材，
必須說真的都非常頂級，而且師傅烤肉的專業度100分
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